Blitzschnell mit 1-2-3 Fruchtaufstrich

Mit unserem 1-2-3 Fruchtaufstrich gelingen süße Aufstriche, Grillsaucen, Toppings, Desserts und Kuchen ganz einfach und schnell – und so köstlich!

Unkompliziert, fix und vielseitig

Unser SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich ist ein kleiner Tausendsassa unter den Gelierzuckern, denn er funktioniert ganz ohne Kochen: Nur 45 Sekunden Pürierzeit braucht es, um damit frische Früchte in einen köstlichen Aufstrich zu verwandeln! Und das ist nur der Anfang: Mit diesem praktischen Gelierzucker ohne Kochen kannst du im Handumdrehen auch herzhafte Grillsaucen und Ketchup, fruchtige Desserts, superleckeres Eis, Drinks, Füllungen und Toppings für Kuchen, Cupcakes oder Torten zaubern. Das gelingt auch Anfängern problemlos.

Die Basis: schnelle Fruchtaufstriche

Es hat sich spontan Besuch angekündigt und du brauchst noch einen leckeren Aufstrich für die Brötchen? Kein Problem mit 1-2-3 Fruchtaufstrich! Während dein Kaffee kocht, hast du ihn schon gemixt. Denn dafür werden einfach nur 250 g geputzte Früchte wie z.B. halbierte Erdbeeren, gewürfelte Mango (gerne auch tiefgekühlt) oder entsteinte Kirschen mit einer Packung 1-2-3 Fruchtaufstrich (130 g) in einem Rührbecher 45 Sekunden püriert – fertig! Je nach Fruchtsorte ist anschließend noch eine kurze Wartezeit von 5-15 Minuten im Kühlschrank empfehlenswert, wenn der Fruchtaufstrich leicht andicken soll. Und weil die Früchte bei dieser Zubereitung roh bleiben, versorgst du dich und deine Lieben so mit einer Extraportion Vitaminen sowie einem besonders intensiven Geschmackserlebnis. In einem sauberen, geschlossenen Glas ist der Aufstrich ca. 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.

Selbst die Zubereitung von fruchtigem Curd, dem typisch englischen, extra-cremigen Aufstrich, der oft auch als Kuchenfüllung zum Einsatz kommt, gelingt mit 1-2-3 Fruchtaufstrich ganz einfach: Flüssige Butter und Sahne werden zum Ende untergemixt und sorgen für die typische Konsistenz und ein volles Aroma wie beim feinen Erdbeer Curd oder violetten Blaubeer Curd. Und das geht sogar rein pflanzlich, wie unser leckeres veganes Lemon Curd beweist.

Backen mit 1-2-3 Fruchtaufstrich

SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich dickt schon beim Pürieren oder Verrühren die jeweilige Masse leicht an. Daher lässt sich der Gelierzucker ohne Kochen auch großartig für Cremes und Toppings beim Backen verwenden. Wir haben damit zum Beispiel die Quarkfüllung für eine Biskuitrolle und die Creme unserer Rhabarber-Eierlikörtorte angedickt - ganz unkompliziert ohne Gelatine.

Als Topping liefert Erdbeer-Fruchtaufstrich, zum Beispiel auf der süßen Erdbeerpizza oder einem fluffigen Chiffon-Cheesecake, das gewisse Etwas. In der köstlichen Himbeer-Babka wird Himbeer-Fruchtaufstrich dekorativ in Hefeteig eingewickelt und mitgebacken. Schau rein in unsere Auswahl an Backrezepten mit 1-2-3 Fruchtaufstrich.

1-2-3 Fruchtaufstrich für Desserts, Eis und Drinks

Was beim Backen funktioniert, ist natürlich auch ideal für die Zubereitung von Desserts: Fruchtpüree oder Cremes mit 1-2-3 Fruchtaufstrich zu verrühren, bringt beim Frucht-Tiramisu, einem geschichteten Schwarzwälder Kirsch-Dessert im Glas oder Heidelbeer-Brombeer-Grütze die gewünschte Festigkeit ins Dessert.

Auch gefroren beweist sich unser Gelierzucker ohne Kochen: Mango-Vanille-Sorbet wird mit 1-2-3 Fruchtaufstrich schön cremig. Eis am Stiel wie Frozen Aprikosen-Joghurt oder Orangen-Johannisbeer-Eis sind damit blitzschnell vorbereitet und müssen nur noch gefrieren. Und die leckere Beeren-Eistorte profitiert ebenfalls von dieser unkomplizierten Zubereitung.

Unser Tipp für fruchtige Cocktails zum entspannten Feierabend: Runde den schnellen Fruchtaufstrich mit Aperol ab und friere ihn als fruchtige Eiswürfel ein – die kannst du spontan mit gekühltem Prosecco aufgießen und als feinen Berry Spritz servieren. Und frisch gemixtes Erdbeerpüree kann direkt für einen Erdbeer-Daiquiri mit Minze verwendet werden.

Herzhafte Saucen zum Grillen und mehr

Weil dieses Zubereitungsprinzip so unschlagbar ist, haben wir damit auch köstliche Rezepte für Gemüsesaucen und Dips für die herzhafte Küche entwickelt: Frischer Ketchup pur aus Tomaten oder ein raffinierter Mix aus Erdbeeren, Tomaten und grünem Pfeffer werden mit 1-2-3 Fruchtaufstrich blitzschnell roh püriert und machen aus jeder Bratwurst etwas Besonderes. Für Burger haben wir eine aromatische Smoked Burger Sauce am Start, zum Dippen von knusprigen Tortillachips mexikanische Salsa mit Paprika, Chili und Koriander. Mit asiatischer Sweet-Sour-Sauce, orientalischer Möhrensauce oder Tomaten-Paprika-Sauce mit Harissa nehmen wir dich auf eine kulinarische Reise um die halbe Welt mit. Weil alle Rezepte dank SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich so schön unkompliziert und fix gehen, kannst du deine Mahlzeiten mit immer neuen Variationen nach Lust und Laune abrunden.

Probiere dich durch unsere umfangreiche Rezeptauswahl mit unserem vielseitigen Allrounder und lass dich überraschen, wie kinderleicht und schnell er zum Genuss führt!