Selber backen

Backen macht Spaß: Teig rühren, Gebäck formen, den unvergleichlichen Duft aus dem Ofen schnuppern und dann natürlich die süßen Ergebnisse genießen – das sorgt einfach für gute Laune. Hier findest du gelingsichere Rezepte für Kuchen, Torten, Teilchen und Kekse von unkompliziert bis anspruchsvoll. Damit werden nicht nur Backfans glücklich, sondern natürlich auch die Menschen, die Kuchen und Co. nachher vernaschen dürfen!

Dein SweetFamily-Team

Mit unseren köstlichen Kuchen, schnellen Rezepten, Blechkuchen und Schritt für Schritt-Anleitungen für Grundteige kannst du deine Backlaune voll ausleben.

Torten für alle Jahreszeiten sind ein Höhepunkt der Backkunst! Wir bieten außerdem schnelle Rezepte, unkomplizierte Tartes und Pies sowie Grundrezepte für Backanfänger und -anfängerinnen.

Kleines Gebäck wie Waffeln oder Muffins ist unkompliziert und köstlich. Außerdem gibt es hier Cupcakes, Törtchen, süße Brote & Brötchen sowie Keksgenuss rund ums Jahr.

Selbst gemachte Zuckerdeko von Zuckerguss bis Rollfondant, Karamell, hausgemachtem Marzipan und mehr rundet dein Backwerk perfekt ab.

Hier gibt es Rezepte für die beliebten Klassiker quer durch alle Backkategorien – vom Mandelhörnchen über Schokokuchen bis hin zur leckeren Donauwelle.

Unsere Rezepte für knusprige Plätzchen, feine Lebkuchen, Stollen, weihnachtliche Torten und Kuchen verführen mit würzigen Aromen und machen Lust auf den Winter.

Backtipps

Von der Teigvorbereitung über Küchenhelfer bis zu Ofentemperaturen: Unser Knowhow für die Backstube gibt es hier.

Zutaten beim Backen ersetzen

Wer spontan backen möchte, aber nicht alle Zutaten im Haus hat oder wegen einer Allergie nach Alternativen sucht, findet hier Tipps zu vielen Backzutaten.

Deine backstarken Partner für jeden Backanlass

Ob für lockere Tortenböden, knusprige Kekse oder zart schmelzende Toppings: Deine süßen Backhelfer holen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Strukturen aus jedem Gebäck das Beste heraus.

Unser Feinster

Der Spezialist für besonders lockere Biskuits oder Rührteige, edle Torten, Pralinen und raffinierte Desserts. Seine feinsten Kristalle lösen sich sehr schnell auf und sorgen für eine gleichmäßige Süße.

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Brauner Zucker

Die perfekte Zutat für dunkle Gebäcke, Süßspeisen und Kaffeespezialitäten. Seine feine Karamellnote intensiviert den Geschmack und die Bräunung. Beim Backen harmoniert er wunderbar mit Mandeln, Schokolade, Nüssen und Gewürzen.

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Puderzucker

Zaubert einen zarten Hauch von Süße auf Waffeln und Kuchen. Der pudrige Zuckerstaub ist sehr gut löslich und lässt sich im Handumdrehen zu Glasuren, Verzierungen, in Füllungen oder feinstem Eischnee verarbeiten.

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