1-2-3 Fruchtaufstrich
Der vielfältige Helfer
| 250 g | Erdbeeren |
|---|---|
| abgeriebene Schale und Saft von | 1 Bio-Zitrone |
| 130 g | SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich |
| 3-4 Stiele | Minze |
| 1/2 | Bio-Limette |
| 100 ml | weißer Rum |
| 500 ml | sprudelndes Mineralwasser |
| 50 g | TK-Himbeeren |
1. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und mit Zitronenschale und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher ca. 45 Sekunden glatt pürieren. Kalt stellen.
2. Minze waschen, trockentupfen und Blättchen bis auf einige grob hacken. Limettenhälfte heiß waschen, in Scheiben schneiden und diese halbieren.
3. Rum, Zitronensaft und Erdbeerpüree auf 4 Gläser verteilen und umrühren. Gehackte Minze und Limettenscheiben zufügen, mit gekühltem Mineralwasser aufgießen. Himbeeren und Minzeblättchen dazu geben und nach Belieben mit Trinkhalmen servieren.
Du kannst das Erdbeerpüree einige Stunden oder auch 1-2 Tage im Voraus vorbereiten. Dann bis zum Servieren gut zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Alkoholfrei wird der Cocktail, wenn du den Rum durch Tonic Water oder etwas Holunderblütensirup ersetzt.
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