1. Weiße Schokolade grob raspeln. Erdbeeren putzen und vierteln, dann mit Vanillemark und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher 45 Sekunden pürieren.
2. Schokoraspel zufügen und kurz untermixen, so dass sie aber noch stückig bleiben.
3. Fruchtaufstrich sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.
Den Fruchtaufstrich eisgekühlt mit Eiswaffeln und wahlweise noch mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Noch etwas weiße Schokoraspel darüber gestreut und fertig ist ein super Sommer-Dessert! (vgl. Foto)
Mit Milch oder einer Mischung aus Milch und Naturjoghurt gemixt, schmeckt der Fruchtaufstrich auch lecker als Milchshake.
Obst: Erdbeer
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