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Im Vordergrund sthet ein kleiner Dessertteller mit einer Kugel Schokoeis darauf und mit Kekskrümeln und eingelegten Beeren.

Crèmes und Mousses

Süßspeisen für Götter, kleine und große. 

Crème & Mousse

Ob Crème brûlée, Mousse au Chocolat oder Tiramisu: So köstlich kann ein Dessert eine Mahlzeit abrunden. In dieser Rubrik gibt es hierzu jede Menge inspirierende Rezept-Ideen. 

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Vanille-Nougat-Mousse

Vanille-Nougat-Mousse

35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 460 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Fett: 28 g
Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeeraufstrich

Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeeraufstrich

10 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 243 kcal
  • Eiweiß: 11 g
  • Kohlenhydrate: 43 g
  • Fett: 0 g
Schichtdessert mit karamellisierten Aprikosen

Schichtdessert mit karamellisierten Aprikosen

20 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 659 kcal
  • Eiweiß: 20 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Fett: 33 g
Panna cotta mit Champagner-Maracuja-Gelee

Panna cotta mit Champagner-Maracuja-Gelee

45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Nicht angegeben
Holunderblüten-Panna cotta mit marinierten Beeren

Holunderblüten-Panna cotta mit marinierten Be…

30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 361 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Fett: 26 g
Heidelbeer-Schicht-Dessert

Heidelbeer-Schicht-Dessert

15 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 422 kcal
  • Eiweiß: 11 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Fett: 19 g
Welfenspeise

Welfenspeise

40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 403 kcal
  • Eiweiß: 9 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Fett: 14 g
Crème brulée

Crème brulée

60 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Nicht angegeben
Errötende Jungfrau

Errötende Jungfrau

25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 176 kcal
  • Eiweiß: 5 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Fett: 3 g
Chili-Schoko-Mousse

Chili-Schoko-Mousse

25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 351 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Fett: 24 g
Panna cotta mit Erdbeersirup

Panna cotta mit Erdbeersirup

35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 406 kcal
  • Eiweiß: 3 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Fett: 26 g
Mousse au chocolat ohne Ei

Mousse au chocolat ohne Ei

25 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 347 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 28 g
Kaffeecreme mit Zartbitter-Schokolade

Kaffeecreme mit Zartbitter-Schokolade

20 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 282 kcal
  • Eiweiß: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 13 g
Klassische Mousse au chocolat

Klassische Mousse au chocolat

25 Min.
Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Nährwerte
  • Energie: 326 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Fett: 24 g
Gewürz-Panna cotta mit Brombeercoulis

Gewürz-Panna cotta mit Brombeercoulis

50 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 602 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 51 g
  • Fett: 42 g
Kürbis-Zimt-Mousse mit Florentinern

Kürbis-Zimt-Mousse mit Florentinern

65 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Nährwerte
  • Energie: 327 kcal
  • Eiweiß: 5 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 21 g

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