1. Für die Panna cotta Sahne und Bio-Zucker aufkochen und offen unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Holunderblütendolden verlesen, zufügen und 3-4 Stunden in der Sahne im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Aromatisierte Sahne durch ein Sieb gießen, nochmals leicht erwärmen und abgetropfte Gelatine darin auflösen. In 4-6 Gläser gießen und zugedeckt mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank gelieren lassen.
3. Für das Topping Beeren verlesen, Erdbeeren würfeln. Mit Braunem Bio-Zucker, Limettenschale und -saft mischen und 30 Minuten marinieren lassen. Vor dem Servieren auf der Panna cotta verteilen.
Aus heimischen Zuckerrüben
Aus heimischen Zuckerrüben
Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch?
Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
