Rezept für Birnen-Schoko-Kuchen

Zurück zur Übersicht

Birnen-Schoko-Kuchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 12 Stücke | 75 Min. | plus Abkühlzeit

Zutaten

  • 200 g weiche Butter
  • 180 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 250 g Mehl Type 550
  • 30 g Kakao (ungesüßt)
  • ½ Pck. Backpulver
  • 75 g Zartbitter-Raspelschokolade
  • 125 ml Milch
  • Fett für die Form
  • 5 kleine Birnen (à 125-150 g, z.B. Williams Christ)

Zubereitung

371
Kcal
Pro Stück
6
Gramm
Eiweiß
41
Gramm
Kohlenhydrate
19
Gramm
Fett

1. Butter, braunen Zucker und Salz dickcremig aufschlagen. Eier einzeln gründlich unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und mit Raspelschokolade und Milch kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben.

2. Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Hälften auf der Rundung mehrmals einschneiden, dann mit der Rundung nach oben auf dem Teig verteilen, dabei leicht hineindrücken. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 45-50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und fertig gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.

Tipps: Nach Belieben Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahne.

Obst: Birne

Dieses Rezept für Birnen-Schoko-Kuchen gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily