Rezept für Pistaziencreme mit weißer Schokolade

Rezept für Pistaziencreme mit weißer Schokolade | SweetFamily

Pistaziencreme mit weißer Schokolade

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 25 Min.

Zutaten

300 g	geröstete Pistazien (ungesalzen, in der Schale)
25 g	weiße Schokolade
50 g	grüne Pistazienkerne
50 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
2-3 EL	Rapsöl

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Pistazienaufstrich mit weißer Schokolade

Pistaziencreme mit weißer Schokolade

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25 Min.

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 300 g | 25 Min.

Zutaten

300 g geröstete Pistazien (ungesalzen, in der Schale)
25 g weiße Schokolade
50 g grüne Pistazienkerne
50 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker
2-3 EL Rapsöl

300 g	geröstete Pistazien (ungesalzen, in der Schale)
25 g	weiße Schokolade
50 g	grüne Pistazienkerne
50 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
2-3 EL	Rapsöl

Dieses Rezept gelingt mit:

Brauner Bio-Zucker

Aus heimischen Zuckerrüben

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Zubereitung

146

Kcal

Pro Portion (ca. 25 g) ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Zutaten vorbereiten:

Geröstete Pistazien aus den Schalen lösen (ergibt ca. 150 g). Weiße Schokolade fein reiben.

2. Creme pürieren:

Geröstete und grüne Pistazien in einem leistungsfähigen Blitzhacker oder Smoothiemaker fein mahlen. Braunen Bio-Zucker, 2 EL Öl und weiße Schokolade zufügen und langsam zu einer cremigen Paste pürieren, dabei nach Bedarf etwas mehr Öl zufügen.

3. Pistaziencreme mit weißer Schokolade abfüllen:

Pistaziencreme sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps:

Wenn dein Blitzhacker schon etwas älter ist, lege beim Pürieren zwischendurch eine oder mehrere Pausen ein, damit er nicht überhitzt.

Verwende die Pistaziencreme auch als Füllung für Kekse und Kuchen oder als unkompliziertes Topping für Torten.

Schnelle Blätterteigstreifen:

Für eine knusprige Basis Blätterteig (aus dem Kühlregal) abrollen, in Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Dünn mit Wasser bepinseln und mit etwas Braunem Bio-Zucker bestreuen. Nach Packungsanleitung im Ofen knusprig backen. Nach dem Auskühlen mit der Pistaziencreme bestreichen und nach Belieben mit etwas weißer Schokolade und gehackten Pistazien bestreut servieren.