Rezept für Vanilletörtchen

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Vanilletörtchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
12 Stück | 30 Min.

Zutaten

    Für den Teig:
  • 180 g Mehl
  • 140 g Butter
  • 75g SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • Mehl für die Form
    Für die Vanillecreme:
  • 150 ml Milch
  • 250 ml Sahne
  • 60 g (ca. 4 EL)
  • 30 g Speisestärke
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 EL Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

306
Kcal
Stück
3
Gramm
Eiweiß
30
Gramm
Kohlenhydrate
20
Gramm
Fett

Die Muffin-Backform fetten und mit Mehl bestäuben. Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten. Teig auf einer bemehlten Fläche 1 cm dick ausrollen, 12 Kreise (Ø 10 cm) ausstechen, in die Muffin-Formen drücken und kühl stellen.

Milch, Sahne, SweetFamily Zuckerträume Vanillegeschmack und Speisestärke in einen Topf geben und unter Rühren einmal aufkochen lassen. Haselnüsse unterrühren. Die Creme in die Formen verteilen. 30 min. bei 200°C Ober/Unterhitze bzw. 180°C Umluft backen.

Die gebackenen Törtchen etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Erdbeerkonfitüre und SweetFamily Zuckerträume Vanillegeschmack bestreut und servieren. 

 

Obst: Erdbeer

Dieses Rezept für Vanilletörtchen gelingt sicher mit:

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