Würzige Zwetschgen-Konfitüre
| 1,5 kg | Zwetschgen |
|---|---|
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 50 ml | Balsamico-Essig |
| 500 g | SweetFamily Gelierzucker 3:1 |
1. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Früchte mit Gelierzucker und Lebkuchengewürz in einem hohen Topf mischen und grob pürieren.
2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren. Essig zugeben und 1 Minute weiter kochen.
3. Eine Gelierprobe machen. Konfitüre in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen.
Bereitet die Konfitüre außerhalb der Zwetschgensaison mit aufgetauten TK-Früchten zu.
Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch? Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
Newsletter
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
Newsletter anmelden
