Rezept für Wassermelonen-Eis

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Wassermelonen-Eis

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 10 Stück | 20 Min. | + Gefrierzeit

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Zutaten

1 kg Wassermelone
1 Bio-Limette
130 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich
200 g Heidelbeeren

3744

Zubereitung

Kcal

Pro Stück

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Melonenfruchtfleisch aus der Schale schneiden, entkernen und in Stücke schneiden.

2. Limette heiß waschen, trocknen und Schale fein abreiben. Frucht auspressen. Schale, Saft, Melonenstücke und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher 45 Sekunden fein pürieren.

3. Heidelbeeren verlesen, waschen und unterheben. Fruchtmasse auf 10 Eis-Formen (à ca. 100 ml) verteilen. Etwa 2 Stunden tiefkühlen. Dann Holzstiele in die Fruchtmasse stecken und mindestens weitere 5 Stunden tiefkühlen, bis sie ganz durchgefroren sind.