Rezept für Veganer Apple Crumble

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Veganer Apple Crumble

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

VEGAN

Für 4-6 Portionen | 45 Min. | + Abkühlzeit

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Zutaten

70 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker
1 TL gemahlener Zimt
1 Prise Salz
100 g Dinkelmehl Type 630
50 g zarte Haferflocken
100 g vegane Butter (oder Margarine)
500 g Bio-Äpfel
2-3 EL Zitronensaft
Fett für die Form
30 g Mandelblättchen
zum Bestäuben etwas SweetFamily Bio-Puderzucker

377

Zubereitung

335

Kcal

Pro Portion (bei 6) ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. 50 g Braunen Bio-Zucker, Zimt, Salz, Mehl und Haferflocken mischen. Vegane Butter würfeln, zufügen und alles zu Streuseln verkneten.

2. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft mischen und in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Streuselmasse und Mandelblättchen darüber verteilen, mit 20 g Braunem Bio-Zucker bestreuen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäubt lauwarm servieren.