Rezept für Mokka Sterne

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Mokka Sterne

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für ca. 40 Sterne | 0 Min.

Zutaten

    Für den Mürbeteig:
  • 200 g Butter
  • 100 g SweetFamily Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl
  • Für die Füllung:
  • 4 TL Nuss Nougatcreme
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Espresso
  • Für den Guss:
  • 100 g SweetFamily Puderzucker
  • 2 TL Espresso Instant Pulver
  • 2 EL Wasser
  • Für die Verzierung:
  • Zerstoßene Kaffeebohnen oder Mandelblätter

Zubereitung

Butter, Puderzucker, Ei, Salz und Mehl gut verkneten und den Mürbeteig für mind. 2 Stunden kühl stellen. Anschließend den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Bei 160°C ca. 10- 12 min backen.

Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und mit dem Messer auf einen Stern streichen und dann 2 Sterne aufeinander kleben.

Zum Schluss den Guss anrühren und die Sterne mit dem Backpinsel bestreichen oder kurz eintauchen. Anschließend den Stern mit Kaffeebohnen oder Mandeln verzieren.

Dieses Rezept für Mokka Sterne gelingt sicher mit:

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