Rezept für Karamellsauce

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Karamellsauce

Schwierigkeitsgrad: normal
Für 4-6 Portionen | 15 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 75 g Butter
  • 125 g SweetFamily Unser Feinster
  • 200 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Butter würfeln und mit Zucker in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Dann 3-4 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker goldbraun karamellisiert, dabei gelegentlich umrühren.

2. Sahne vorsichtig angießen und unter Rühren kochen, bis sich der Karamell darin auflöst.

Tipp:

Die Sauce schmeckt warm oder kalt, wird im Kühlschrank fester und kann unter Rühren vorsichtig wieder erwärmt und verflüssigt werden.

 

Dieses Rezept für Karamellsauce gelingt sicher mit:

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