Konfitüren mit Blüten liegen voll im Trend. Probiere die SweetFamily Konfitüre mit Lavendel, welche der Fruchtkombination aus Erdbeeren und Orangen ein ganz besonderes Aroma verleiht.
1. Erdbeeren waschen, putzen, 1,5 kg abwiegen und klein schneiden. Mit Orangenschale, -saft und Gelierzucker 3:1 in einem hohen Topf verrühren.
2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen, dann Lavendelöl unterrühren.
3. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Je einen Lavendelstiel hineingeben, verschließen und abkühlen lassen.
Obst: Erdbeer, Orange Kraut und Gewürz: Lavendel
Der extra Fruchtige
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