Rezept für Erdbeeren-Fruchtmix

Erdbeeren-Fruchtmix | SweetFamily

Erdbeeren-Fruchtmix

Schwierigkeitsgrad: normal | 40 Min.

Zutaten

ca. 500 g	Erdbeeren
1	Zitrone
300 g	Rhabarber
ca. 3	Orangen
1 kg	SweetFamily Gelierzucker 1:1

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Gläser mit rotem Erdbeer‑Rhabarber‑Orangen‑Mix stehen auf einem Tisch, daneben liegen Orangenhälften und Rhabarberstücke.

Erdbeeren-Fruchtmix

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40 Min.

Schwierigkeitsgrad: normal

Für 5-6 Gläser à 250 ml | 40 Min. | + Zieh- und Abkühlzeit

2195

Für 5-6 Gläser à 250 ml | 40 Min. | + Zieh- und Abkühlzeit

Zutaten

ca. 500 g Erdbeeren
1 Zitrone
300 g Rhabarber
ca. 3 Orangen
1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

ca. 500 g	Erdbeeren
1	Zitrone
300 g	Rhabarber
ca. 3	Orangen
1 kg	SweetFamily Gelierzucker 1:1

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Dieses Rezept gelingt mit:

Gelierzucker 1:1

Der Klassiker

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Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, putzen, 500 g abwiegen und in kleine Stücke schneiden. Rhabarber waschen, putzen, 250 g abwiegen und klein schneiden. Orangen filetieren und 250 g Fruchtfleisch abwiegen. Zitrone auspressen.

2. Vorbereitete Früchte und Zitronensaft mit Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren und zugedeckt ca. 3-4 Stunden durchziehen lassen.

3. Fruchtzubereitung unter gelegentlich Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen.