Rezept für Bratapfel-Cheesecake im Glas

Bratapfel-Cheesecake im Glas | SweetFamily

Bratapfel-Cheesecake im Glas

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 30 Min.

Zutaten

	Für den Keksboden:
40 g	Butter
100 g	Spekulatiuskekse
	Für die Cheesecake-Creme:
400 g	Schlagsahne
500 g	Magerquark
2 EL	SweetFamily Unser Feinster
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Spritzer	Zitronensaft
	Für das Bratapfel-Topping:
4-5	Äpfel (z.B. Cox Orange)
1 EL	Butter
2 EL	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
1 TL	gemahlener Zimt
1 Schuss	Apfelsaft
1 Spritzer	Zitronensaft
gehackte Mandeln	oder Nüsse zum Verzieren

Bratapfel-Cheesecake im Glas

Für den Keksboden:, 40 g Butter, 100 g Spekulatiuskekse, Für die Cheesecake-Creme:, 400 g Schlagsahne, 500 g Magerquark, 2 EL SweetFamily Unser Feinster, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Spritzer Zitronensaft, Für das Bratapfel-Topping:, 4-5 Äpfel (z.B. Cox Orange), 1 EL Butter, 2 EL SweetFamily Brauner Bio-Zucker, 1 TL gemahlener Zimt, 1 Schuss Apfelsaft, 1 Spritzer Zitronensaft, gehackte Mandeln oder Nüsse zum Verzieren

Spekulatiusboden zubereiten:

1. Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen. Spekulatius grob zerbrechen, damit mischen und auf 4-6 Gläser verteilen. Kühl stellen.

Cheesecake-Creme rühren:

2. Für die Cheesecake-Creme Sahne steif schlagen. Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, Sahne unterheben. Kühl stellen.

Bratapfel-Topping köcheln:

3. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Äpfel, Zucker, Zimt, Apfel- und Zitronensaft zufügen und 4-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Äpfel weich sind, aber nicht zerfallen.

Dessert anrichten:

4. Creme auf die Keksböden geben und Bratapfel-Topping darüber verteilen. Mit Mandeln bestreuen und bis zum Servieren kühl stellen.

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Bratapfel-Cheesecake im Glas

Backmodus

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30 Min.

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für 4-6 Gläser | 30 Min. | + Kühlzeit

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Für 4-6 Gläser | 30 Min. | + Kühlzeit

Zutaten

Für den Keksboden:

40 g Butter
100 g Spekulatiuskekse

Für die Cheesecake-Creme:

400 g Schlagsahne
500 g Magerquark
2 EL SweetFamily Unser Feinster
1 Päckchen Vanillezucker
1 Spritzer Zitronensaft

Für das Bratapfel-Topping:

4-5 Äpfel (z.B. Cox Orange)
1 EL Butter
2 EL SweetFamily Brauner Bio-Zucker
1 TL gemahlener Zimt
1 Schuss Apfelsaft
1 Spritzer Zitronensaft
gehackte Mandeln oder Nüsse zum Verzieren

	Für den Keksboden:
40 g	Butter
100 g	Spekulatiuskekse
	Für die Cheesecake-Creme:
400 g	Schlagsahne
500 g	Magerquark
2 EL	SweetFamily Unser Feinster
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Spritzer	Zitronensaft
	Für das Bratapfel-Topping:
4-5	Äpfel (z.B. Cox Orange)
1 EL	Butter
2 EL	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
1 TL	gemahlener Zimt
1 Schuss	Apfelsaft
1 Spritzer	Zitronensaft
gehackte Mandeln	oder Nüsse zum Verzieren