Rezept für Blechkuchen nach Zimtschnecken-Art

Blechkuchen nach Zimtschnecken-Art

Schwierigkeitsgrad: normal | 80 Min.

Zutaten

	Für den Teig:
120 g	Butter
3	Eier (Größe M)
220 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
500 ml	Milch
2 TL	Vanillepaste
600 g	Mehl
3 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
Für die Zimtcreme:
150 g	weiche Butter
40 ml	Sonnenblumen- oder Rapsöl
150 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
20 g	gemahlener Zimt
2 TL	Mehl
	Für das Topping:
900 g	zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse
100 g	weiche Butter
2 TL	Vanillepaste
100 g	SweetFamily Bio-Puderzucker
1 EL	gemahlener Zimt
1 EL	SweetFamily Brauner Bio-Zucker

Blechkuchen nach Zimtschnecken-Art

Für den Teig:, 120 g Butter, 3 Eier (Größe M), 220 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker, 500 ml Milch, 2 TL Vanillepaste, 600 g Mehl, 3 TL Backpulver, 1 Prise Salz, Für die Zimtcreme: 150 g weiche Butter, 40 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl, 150 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker, 20 g gemahlener Zimt, 2 TL Mehl, Für das Topping:, 900 g zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse, 100 g weiche Butter, 2 TL Vanillepaste, 100 g SweetFamily Bio-Puderzucker, 1 EL gemahlener Zimt, 1 EL SweetFamily Brauner Bio-Zucker

Teig zubereiten:

1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Eier und Braunen Bio-Zucker cremig schlagen. Flüssige Butter unterrühren. Milch und Vanille zugeben und verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen, zugeben und kurz glatt rühren. Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Zimtcreme rühren:

2. Butter mit Öl, Braunem Bio-Zucker, Zimt und Mehl verrühren. In einen Einmal-Spritzbeutel oder Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und Creme in Streifen auf den Kuchenteig spritzen. Kuchen im heißen Ofen 40–45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Frosting herstellen und Kuchen nach Zimtschnecken-Art damit toppen:

3. Frischkäse mit Butter, Vanille und Bio-Puderzucker verrühren. Auf den Kuchen streichen. Zimt und Braunen Bio-Zucker mischen, Kuchen damit bestreuen. Kuchen servieren oder kühl stellen.

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Blechkuchen nach Zimtschnecken-Art

Backmodus

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Schwierigkeitsgrad: normal

Für 20-24 Stücke | 80 Min. | + Abkühlzeit

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Zutaten

Für den Teig:

120 g Butter
3 Eier (Größe M)
220 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker
500 ml Milch
2 TL Vanillepaste
600 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Zimtcreme:
150 g weiche Butter
40 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
150 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker
20 g gemahlener Zimt
2 TL Mehl

Für das Topping:

900 g zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse
100 g weiche Butter
2 TL Vanillepaste
100 g SweetFamily Bio-Puderzucker
1 EL gemahlener Zimt
1 EL SweetFamily Brauner Bio-Zucker

	Für den Teig:
120 g	Butter
3	Eier (Größe M)
220 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
500 ml	Milch
2 TL	Vanillepaste
600 g	Mehl
3 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
Für die Zimtcreme:
150 g	weiche Butter
40 ml	Sonnenblumen- oder Rapsöl
150 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
20 g	gemahlener Zimt
2 TL	Mehl
	Für das Topping:
900 g	zimmerwarmer Doppelrahmfrischkäse
100 g	weiche Butter
2 TL	Vanillepaste
100 g	SweetFamily Bio-Puderzucker
1 EL	gemahlener Zimt
1 EL	SweetFamily Brauner Bio-Zucker

Zubereitung

411

Kcal

Pro Stück (bei 24) ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

Teig zubereiten:

Zimtcreme rühren:

Frosting herstellen und Kuchen nach Zimtschnecken-Art damit toppen:

3. Frischkäse mit Butter, Vanille und Bio-Puderzucker verrühren. Auf den Kuchen streichen. Zimt und Braunen Bio-Zucker mischen, Kuchen damit bestreuen. Kuchen servieren oder kühl stellen.