Ananas klein schneiden. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Minzeblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Ananas und Ingwer mit SweetFamily 1-2-3-Fruchaufstrich in einem hohen Gefäß 45 Sekunden fein pürieren, dann Minze unterrühren.
Die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.
Obst: Ananas Kraut und Gewürz: Ingwer, Minze
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