1. Ananas klein schneiden. Ingwer schälen und würfeln. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
2. Ananas und Ingwer mit 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Gefäß 45 Sekunden fein pürieren. Dann Minze unterrühren.
3. Fruchtaufstrich in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.
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