Rezept für Spinnentorte

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Spinnentorte

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
40 Min.

Zutaten

    Für den Teig:
  • 250 g Butter
  • 250 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Kakao
  • 150 g Schokotropfen
    Für die Verzierung:
  • 1 EL Aprikosenmarmelade
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 250 g SweetFamily Puderzucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 30 g Marzipan
  • orangene Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Für den Rührteig Butter und Braunen Zucker schaumig rühren, und die Eier nach und nach gut unterrühren. Vanillezucker und Salz hinzufügen und verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und wieder gut verrühren. Die Schokotropfen unter den Rührteig heben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Backrahmen (ca. 20 x 40cm) stellen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C 30 bis 35 Minuten backen. Nach dem Auskühlen 2 Kreise (ca. 15 cm ø) ausschneiden. Auf den einen Boden Aprikosenmarmelade streichen und den zweiten Boden darauf kleben.

Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und aushärten lassen. Dann mit Puderzuckerguss das Spinnennetz darauf zeichnen. Dafür den Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und in einen Spritzbeutel mit schmaler Tülle füllen. Zum Schluss das Marzipan einfärben und zu zwei Kugeln formen, die Beine mit gefärbten Zuckerguss aufmalen und mit Kuvertüre die Spinne verzieren.

 

Dieses Rezept für Spinnentorte gelingt sicher mit:

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