Rezept für Pfannkuchen mit Holunderbeersirup

Rezept für Pfannkuchen mit Holunderbeersirup | SweetFamily

Pfannkuchen mit Holunderbeersirup

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 40 Min.

Zutaten

VEGAN

4	Eier (Größe M)
100 ml	Milch
20 g	SweetFamily Brauner Zucker
1 Prise	Salz
100 g	Mehl
6 EL	Rapsöl
ca. 300 ml	Holunderbeersirup (siehe Tipp)

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Pfannkuchen mit Holunderbeersirup

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40 Min.

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für 6-8 Stück | 40 Min. | + Quellzeit

VEGAN

Für 6-8 Stück | 40 Min. | + Quellzeit

VEGAN

Zutaten

4 Eier (Größe M)
100 ml Milch
20 g SweetFamily Brauner Zucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
6 EL Rapsöl
ca. 300 ml Holunderbeersirup (siehe Tipp)

4	Eier (Größe M)
100 ml	Milch
20 g	SweetFamily Brauner Zucker
1 Prise	Salz
100 g	Mehl
6 EL	Rapsöl
ca. 300 ml	Holunderbeersirup (siehe Tipp)

Dieses Rezept gelingt mit:

Brauner Zucker

Der Spezialist für dunkle Backwaren

Zubereitung

256

Kcal

Pro Stück (bei 8) ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Pfannkuchenteig rühren:

Eier, Milch, Braunen Zucker und Salz verrühren. Mehl nach und nach unter Rühren zugeben und glatt verquirlen (hat der Teig Klumpen, mit einem Pürierstab mixen oder durch ein Sieb streichen). Teig 10 Minuten quellen lassen.

2. Pfannkuchen backen:

Ca. 1 EL Öl in einer Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze erhitzen. Ca. 4 EL Teig hineingießen und unter Schwenken gleichmäßig verteilen. Ca. 2 Minuten braten, wenden und ca. weitere 2 Minuten braten, bis die Ränder leicht bräunen. Übrige Pfannkuchen nach und nach genauso backen, fertige nach Belieben bis zum Servieren warm stellen.