1. Schneide das Marzipan und die Butter in kleine Stückchen. Die gibst Du in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Quirlen des Handrührgerätes schön cremig. Dann gibst Du den SweetFamily Puderzucker, den Vanillezucker, das Mehl und Salz dazu. Rühre alles zu einem glatten Teig.
2. Am Ende darfst Du noch ein bisschen mit den Händen kneten: Teile den Teig in zwei Hälften. Knete nun den Kakao in die eine Hälfte. Wenn er zu trocken wird, kannst Du ein paar Tropfen Wasser oder Milch zugeben. Und jetzt machst Du den Marmor: Knete den dunklen und den hellen Teig rasch zusammen - nur nicht zu doll, sonst wird er einfach hellbraun. Mache 4 Teigportionen und forme aus jeder eine etwa 5 cm dicke - Mami fragen - Rolle. Wickel sie in Folie ein und lege sie für etwa ½ Stunde in den Gefrierschrank.
3. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Belege zwei Backbleche mit Backpapier. Die kalten Teigrollen lassen sich jetzt ganz einfach in gleichmäßige Scheiben von etwa ½ cm Dicke schneiden. Verteile sie auf die Bleche. Die Taler im heißen Ofen etwa 15 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Tipp:
Mit unserem Rezept kannst du das Marzipan auch ganz einfach selbst machen.
Für Glasuren und zum Dekorieren
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