Holunder-Apfel-Birnen-Konfitüre

Rezept für Holunder-Apfel-Birnen-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(9) Rezept bewerten | Zubereitung 45 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro Glas ca.
Energie 404 kcal, 2.0 g Eiweiß, 97.0 g Kohlenhydrate, 1.0 g Fett

Zutaten

Für 6 Gläser à 200 ml

  • 500 g Holunderbeeren (ohne Stiele)
  • 250 g Birnen (ohne Schale und Kerne gewogen)
  • 250 g Äpfel (ohne Schale und Kerne gewogen)
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuß

Zubereitung

Holunderbeeren von den Stielen zupfen, verlesen, kurz waschen und abtropfen lassen. Birnen und Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Früchte mit SweetFamily Gelierzucker, Zitronenschale und Muskatnuß in einem großen Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen.


Dieses Rezept für Holunder-Apfel-Birnen-Konfitüre ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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