Rezept für Fruchtige Himbeer-Konfitüre

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Fruchtige Himbeer-Konfitüre (Rezept)

Fruchtige Himbeer-Konfitüre

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 6 Gläser à 200 ml | 20 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 1 kg Himbeeren
  • Saft von 1 Zitrone
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

193
Kcal
Pro 100 ml
1
Gramm
Eiweiß
46
Gramm
Kohlenhydrate
0
Gramm
Fett

1. Himbeeren verlesen, nur wenn nötig waschen, dann gut abtropfen lassen. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren.

2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.

3. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.

Obst: Himbeer

Dieses Rezept für Fruchtige Himbeer-Konfitüre gelingt sicher mit:

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