Rezept für Zimt-Apfeltartelettes

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Zimt-Apfeltartelettes

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 8 Stück | 40 Min.

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 90 g Mehl
  • 4 Eier
  • 90g (ca. 6 EL) SweetFamily Zuckerträume Zimt-Geschmack
  • 5 weichkochende Äpfel (z.B. Jonagold)
  • 50 ml Weißwein
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

188 kcal
Kcal
Portion
3,59
Gramm
Eiweiß
21,0
Gramm
Kohlenhydrate
9,56
Gramm
Fett

Backofen auf 175°C vorheizen. 8 Obstboden-Förmchen (Ø 12 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Butter schmelzen. Eier ca. 2 Min. schaumig schlagen. 60 g (ca. 4 EL) SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack zugeben und 4 Min. unterschlagen. Mehl und flüssige Butter kurz unterrühren. Teig in die Förmchen verteilen, 15 Min. hellbraun backen und dann aus der Form lösen.

3 Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden, mit 30 g (ca. 2 EL) SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack und Weißwein in einen Topf geben, 4 Min. weichkochen und fein pürieren. Die Apfelmasse auf den Böden verteilen.

Übrige Äpfel in dünne Spalten schneiden und die Tartelettes damit belegen. Mit etwas SweetFamily Zuckerträume Zimtgeschmack bestreuen und mit einem Brûlée-Brenner braun karamellisieren. Aprikosenkonfitüre erwärmen und die Apfeltörtchen damit bestreichen.

Obst: Apfel
Kraut und Gewürz: Zimt

Dieses Rezept für Zimt-Apfeltartelettes gelingt sicher mit:

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