Rezept für WM-Marmelade

Rezept für WM-Marmelade | SweetFamily

WM-Marmelade

Schwierigkeitsgrad: normal | 45 Min.

Zutaten

330 g	Aprikosen
330 g	Erdbeeren
330 g	Brombeeren
500 g	SweetFamily Gelierzucker 2:1

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WM-Marmelade

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45 Min.

Schwierigkeitsgrad: normal

Für ca. 4 Gläser | 45 Min. | + Abkühlzeit

5247

Für ca. 4 Gläser | 45 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

330 g Aprikosen
330 g Erdbeeren
330 g Brombeeren
500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

330 g	Aprikosen
330 g	Erdbeeren
330 g	Brombeeren
500 g	SweetFamily Gelierzucker 2:1

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Dieses Rezept gelingt mit:

Gelierzucker 2:1

Der Fruchtige

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Zubereitung

243

Kcal

Je 100 ml ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

Aprikosenschicht kochen und abkühlen lassen:

1. Alle Früchte separat waschen und von Grün bzw. Kernen befreien. Aprikosen pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Eine Gelierprobe machen. Die heiße Aprikosen-Marmelade auf 4 saubere, heiß ausgespülte Gläser mit Twist-off-Deckeln verteilen und offen ca. 40 Minuten abkühlen lassen.

Erdbeerschicht auftragen

2. Erdbeeren pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Eine Gelierprobe machen. Die heiße Erdbeer-Marmelade sofort auf die jeweils abgekühlte Aprikosenschicht auftragen. Erneut offen 30-40 Minuten abkühlen lassen.

Brombeerschicht vollenden und Gläser verschließen:

3. Brombeeren pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Eine Gelierprobe machen. Die heiße Brombeer-Marmelade sofort auf die jeweils abgekühlte Erdbeerschicht auftragen. Gläser gut verschließen und vollständig abkühlen lassen.

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