2. Rezept

Rezept für WM-Marmelade

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WM-Marmelade

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
45 Min.
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Zutaten

  • 330 g Aprikosen
  • 330 g Erdbeeren
  • 330 g Brombeeren
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

243
Kcal
100 ml
1
Gramm
Eiweiß
57
Gramm
Kohlenhydrate
1
Gramm
Fett

Um das WM-Feeling auch an den heimischen Frühstückstisch zu bringen, haben wir für dich dieses leckere Schicht-Marmeladen-Rezept in Deutschland-Farben entwickelt.

  1. Für die WM-Schichtmarmelade die Früchte separat waschen und von Grün bzw. Kernen befreien. Die Zubereitung der Schichtmarmelade erfolgt in der Reihenfolge Aprikose, Erdbeere, Brombeere.
  2. Die Aprikosen pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und für 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Gelierprobe machen. Die heiße Aprikosen-Marmelade auf 4 sterilisierte Twist-off-Gläser verteilen und für etwa 40 Minuten abkühlen lassen. 
  3. Die Erdbeeren pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und für 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Gelierprobe machen. Die heiße Erdbeer-Marmelade sofort auf die jeweils abgekühlte Aprikosenschicht auftragen.
  4. Die Brombeeren pürieren und mit ca. 165 g Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und für 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Gelierprobe machen. Die heiße Brombeer-Marmelade sofort auf die jeweils abgekühlte Erdbeerschicht auftragen.

Die WM-Schichtmarmelade gut verschließen und vollständig abkühlen lassen.
Zum Video

Obst: Aprikose, Erdbeer, Brombeer

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Dieses Rezept für WM-Marmelade gelingt sicher mit:

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