Rezept für Waffeln mit Joghurt

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Waffeln mit Joghurt

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 12 Waffeln | 25 Min. | + Quellzeit

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Zutaten

150 g weiche Butter
180 g SweetFamily Puderzucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
250 g Vollmilchjoghurt
Öl für das Waffeleisen
etwas SweetFamily Puderzucker

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Zubereitung

1. Butter schaumig schlagen. Gesiebten Puderzucker und Salz unterrühren. Eier kurz unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Joghurt zufügen und einrühren. Teig ca. 15 Min. quellen lassen.

2. Waffeleisen erhitzen und mit etwas Öl einstreichen. 2–3 EL Teig hineingeben und zu goldbraunen Waffeln backen. Waffeln vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.