Vodka Espresso
Für den Läuterzucker:
Für den Cocktail:
| Für den Läuterzucker: | |
| 100 g | SweetFamily Roh-Rohrzucker |
| Für den Cocktail: | |
| 4 cl | Wodka |
| 3 cl | frisch gebrühter Espresso (abgekühlt) |
| 1 cl | Kaffeelikör |
| 1 cl | Läuterzucker (siehe oben) |
| einige | Eiswürfel |
1. Rohrzucker mit 100 ml Wasser aufkochen und und ca. 1-2 Minuten unter Rühren köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sofort in eine saubere, heiß ausgespülte Flasche füllen, verschließen und abkühlen lassen.
2. Wodka, Espresso, Kaffeelikör und 1 cl Läuterzucker in einen Cocktailshaker geben. Mit Eiswürfeln füllen, verschließen und kräftig 10-15 Sekunden schütteln. Durch ein Sieb in ein vorgekühltes Glas abseihen und sofort servieren.
Der restliche Läuterzucker hält sich im Kühlschrank einige Wochen und versüßt neben weiteren Cocktails auch Desserts.
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