Rezept für Süße Kürbisbrötchen

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Süße Kürbisbrötchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 16 Stück | 45 Min.

Zutaten

  • 500 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido, Butternuss)
  • 750 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 Ei
  • 125 g Butter
  • 125 g SweetFamily Unser Feinster
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung

277
Kcal
Portion
6
Gramm
Eiweiß
44
Gramm
Kohlenhydrate
7
Gramm
Fett

Du wirst diese saftigen Brötchen mit Hokaido-Kürbis lieben. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern haben auch eine tolle gelb-orange Farbe.

1. Kürbis schälen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob würfeln und ca. 20 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen. Anschließend das Fruchtfleisch gut abtropfen lassen, mit dem Kartoffelstampfer klein drücken und mit dem Pürierstab pürieren.

2. Übrige Zutaten zu der Kürbismasse geben und kräftig durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Teig zu 16 Brötchen formen, auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und bei 180° C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.

Dieses Rezept für süße Kürbisbrötchen ist eins von vielen SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Unser Feinster.

Gemüse: Kürbis

Dieses Rezept für Süße Kürbisbrötchen gelingt sicher mit:

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