Rezept für Stutenkerl

Zurück zur Übersicht

Stutenkerl

Schwierigkeitsgrad: normal
für ca. 4-6 Stück | 40 Min.

Zutaten

  • 1 Würfel (42g) frische Hefe
  • 1 kg Mehl
  • 150 g SweetFamily Unser Feinster
  • 80 g Butter
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 400 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier
  • einige Rosinen
  • geschälte Mandeln
  • Tonpfeifen

Zubereitung

Hefe mit 6 EL Milch glattrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, Mulde hinein drücken und die Hefemilch dazu gießen. Zugedeckt etwa 10 Min. gehen lassen. Zucker, Butter, Zitronenschale, restliche Milch, Salz und ein Ei dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt 30 Min. gehen lassen. Anschließend noch einmal kurz durchkneten.

Den Teig nach Backanleitung aufteilen und die Figuren formen. Die Weckmänner mit verquirltem Ei und etwas Milch bepinseln und mit Rosinen, Mandeln und der typischen Tonpfeife dekorieren.

Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze 200°C) ca. 20 Min. backen.

Dieses Rezept für Stutenkerl gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Leichte Sommertorten

Lass dich von unseren leichten Sommertorten inspirieren!

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily