Rezept für Skyr-Hafer-Waffeln

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Skyr-Hafer-Waffeln

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 4 Stück | 20 Min. | + Quellzeit

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Zutaten

30 g weiche Butter
40 g SweetFamily Bio-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe L)
125 g Skyr natur
50 g Haferflocken (Kleinblatt)
Fett für das Waffeleisen
zum Bestäuben etwas SweetFamily Bio-Puderzucker

4978

Zubereitung

220

Kcal

Pro Stück ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Butter, Bio-Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln gut unterschlagen. Skyr zufügen und glatt rühren. Haferflocken unterrühren. Teig 20-25 Minuten quellen lassen.

2. Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen und leicht fetten. Pro Waffel ca. 2 EL Teig hineingeben und 3-4 Minuten goldbraun backen. Vorsichtig herauslösen und lauwarm mit Bio-Puderzucker bestäubt servieren.