Rezept für Sauerkirsch-Limetten-Aufstrich

1. Kirschen auftauen, dann gut abtropfen lassen und 250 g abwiegen. Mit Limettensaft und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einen hohen Rührbecher geben. Mit dem Pürierstab 45 Sekunden mixen.

2. Fruchtaufstrich sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen, gekühlt aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Tipp:

Wer eine Bio-Limette bekommt, kann nach dem Mixen noch etwas fein abgeriebene Schale unter den Fruchtaufstrich rühren.

Natürlich könnt ihr den Aufstrich im Sommer auch mit frischen Kirschen herstellen.