Rezept für Rhabarbersoße

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Rhabarbersoße (Rezept)

Rhabarbersoße

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 4 Portionen | 20 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 250 g Rhabarber
  • ca. 40 g SweetFamily Unser Feinster
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Zimtstange (ersatzweise 2 Msp. gemahlener Zimt)

Zubereitung

66
Kcal
Pro Portion ca.
0
Gramm
Eiweiß
15
Gramm
Kohlenhydrate
0
Gramm
Fett

1. Rhabarber waschen, putzen, ggfls schälen. Stangen in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker, Zimtstange und 100 ml Wasser aufkochen.

2. Soße ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist und zerfällt. Evtl. mit mehr Zucker abschmecken. Abkühlen lassen.

Tipp:

Die Soße schmeckt zu Eis, Quarkspeise, auf Pfannkuchen und im Müsli.

Obst: Rhabarber

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