Rezept für Rhabarbersoße

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Rhabarbersoße

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 4 Portionen | 20 Min.

Zutaten

  • 250 g Rhabarber
  • 4 TL SweetFamily SteviaZucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Zimtstange oder etwas Zimtpulver
  • 100 ml Wasser

Zubereitung

46
Kcal
Portion
10
Gramm
Kohlenhydrate

Diese fruchtige, leicht säuerliche Soße aus frischem Rhabarber passt hervorragend zu Eis oder Quarkspeise und ist schnell zubereitet.

Zubereitung der Soße:

Den Rhabarber waschen, den Blattansatz entfernen und die Stangen in kleine Stücke schneiden (ca. 1 cm). SteviaZucker und Vanillezucker zum Rhabarber in einen Kochtopf geben. Die Zimtstange bzw. das Zimtpulver und das Wasser hinzufügen.

Den Topf zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Rhabarber weich gekocht ist.

Obst: Rhabarber

Dieses Rezept für Rhabarbersoße gelingt sicher mit:

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