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1. Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze (130 °C Umluft) vorheizen. Zucker, gemahlene Mandeln und Haselnüsse, Orangenschale und Eiweiß verkneten.
2. Oblaten mit etwas Abstand zueinander auf Blechen verteilen. Makronenmasse mit 2 Teelöffeln darauf setzen. Mit je 1 Haselnuss oder einem Stückchen Orangeat verzieren.
3. Makronen im heißen Ofen blechweise 25-30 Minuten hell backen. Auf Kuchengittern abkühlen lassen.
Bei Umluft können problemlos mehrere Bleche gleichzeitig gebacken werden.
Obst: Orange
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