Rezept für Orangenmakronen

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Orangenmakronen (Rezept)

Orangenmakronen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für ca. 40 Stück | 70 Min. | + Abkühlzeit
Für ca. 40 Stück | 70 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 250 g Haselnüsse
  • 200 g SweetFamily Bio-Zucker
  • abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
  • 3 Eiweiß
  • etwa 40 Oblaten (ca. 4-5 cm)
250 g Haselnüsse
200 g SweetFamily Bio-Zucker
abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
3 Eiweiß
etwa 40 Oblaten (ca. 4-5 cm)

Zubereitung

65
Kcal
Pro Stück ca.
1
Gramm
Eiweiß
6
Gramm
Kohlenhydrate
4
Gramm
Fett

1. Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze (130 °C Umluft) vorheizen. 200 g Haselnüsse mahlen. Mit Bio-Zucker, Orangenschale und Eiweiß verkneten.

2. Oblaten mit etwas Abstand zueinander auf 2 Blechen verteilen. Makronenmasse mit 2 Teelöffeln darauf setzen. Mit übrigen Haselnüssen verzieren.

3. Makronen im heißen Ofen blechweise 25-30 Minuten hell backen. Auf Kuchengittern abkühlen lassen.

Tipp:

Bei Umluft können problemlos mehrere Bleche gleichzeitig gebacken werden.

Wer mag, kann auch andere Nusssorten oder Mandeln verwenden.

 

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