Rezept für Orangengelee mit Sternanis

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Orangengelee mit Sternanis (Rezept)

Orangengelee mit Sternanis

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 5 Gläser à ca. 200 ml | 25 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 7-8 Orangen
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • 5 Sternanis

Zubereitung

455
Kcal
Pro Glas ca.
1
Gramm
Eiweiß
110
Gramm
Kohlenhydrate
0
Gramm
Fett

1. Zitrone und Orangen auspressen und 750 ml Saft abmessen. Mit Gelierzucker und 2 Sternanis in einen hohen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.

2. Zubereitung 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Übrige Sternanis die letzten 45 Sekunden mitkochen. Eine Gelierprobe machen.

3. Heißes Gelee sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, dabei in jedes Glas 1 Sternanis geben. Gläser verschließen und abkühlen lassen.

Obst: Orange, Zitrone
Kraut und Gewürz: Anis

Dieses Rezept für Orangengelee mit Sternanis gelingt sicher mit:

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