Rezept für Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren

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Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 12 Stück | 40 Min.

Zutaten

  • 120 g weiche Butter
  • Saft und Schale einer Bio-Orange
  • 180g SweetFamily Unser Feinster
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 150 ml saure Sahne
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 250 g Magerquark
  • 200 ml Sahne
  • 750 g Heidelbeeren
  • 100 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

Butter, Orangenschale, 100g Zucker und Vanillezucker 3 Min. schaumig schlagen. Eier und saure Sahne unterschlagen. Mehl und Backpulver unterrühren. Aus dem Teig 5 Waffeln backen. Quark mit 80g Zucker verrühren und geschlagene Sahne unterheben. Waffeln, Beeren und Quarksahne zu einer Torte schichten. 40ml Orangensaft mit Gelierzucker und Zimt aufkochen und abkühlen lassen. Die Torte mit dem Sirup beträufeln und servieren.

Obst: Heidelbeer, Orange
Kraut und Gewürz: Zimt

Dieses Rezept für Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren gelingt sicher mit:

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