Rezept für Mohnkuchen mit Zitronenguss

Zurück zur Übersicht

Mohnkuchen mit Zitronenguss

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 12-14 Stücke: | 75 Min.

Zutaten

    Für den Kuchen:
  • 125 g weiche Butter
  • 200 g SweetFamily Unser Feinster
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 210 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 3 EL Blaumohn
  • 100 g Crème fraîche
  • Saft von ½ Zitrone
  • etwas Fett und Mehl für die Form
    Für den Guss:
  • 120 g SweetFamily Puderzucker
  • Saft von ½ Zitrone
  • Zum Verzieren:
  • fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • einige frische Blaubeeren

Zubereitung

277
Kcal
Stück
4
Gramm
Eiweiß
37
Gramm
Kohlenhydrate
12
Gramm
Fett

1. Butter, Zucker und Vanillezucker dickcremig aufschlagen. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl, Backpulver und Mohn mischen und unterziehen. Crème fraîche und Zitronensaft kurz unterrühren.

2. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Kranz- oder Guglhupfform (2 l Inhalt) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 50 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn an einem hineingestochenen Holzstäbchen kein Teig mehr klebt. Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

2. Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einem nicht zu dünnflüssigen Guss verrühren. Kuchen aus der Form stürzen und damit beträufeln. Mit Zitronenschale und Blaubeeren garnieren.

Obst: Heidelbeer, Zitrone

Dieses Rezept für Mohnkuchen mit Zitronenguss gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily