Weißer Rohrzucker
Zum Verfeinern von Cocktails
| 1 | Bio-Limette |
|---|---|
| 40 g | SweetFamily Weißer Rohrzucker |
| 150 ml | Kokosmilch (Dose) |
| 20 | Basilikumblätter |
| 4 Handvoll | crushed Ice |
1. Limette heiß waschen, Schale fein abreiben. Mit weißem Rohrzucker und Kokosmilch unter Rühren einmal aufkochen, bis sich der Zucker auflöst. Sirup abkühlen lassen.
2. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. 16 Blätter auf 4 Tumbler-Gläser verteilen. Limette halbieren, auspressen, Saft auf die Gläser verteilen. Mit einem Holzstößel Blätter im Glas zerreiben.
3. Gläser randvoll mit crushed Ice füllen. Limetten-Kokos-Sirup darauf verteilen. Mit übrigen Basilikumblättern garniert servieren.
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