Rezept für Marmorkuchen

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Marmorkuchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für 16 Stücke | 75 Min. | + Abkühlzeit

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Zutaten

Fett und Mehl für die Form

Für den hellen Teig:

260 g weiche Butter
300 g SweetFamily Unser Feinster
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
5 EL Milch

Für den Schokoladenteig:

1-2 EL Kakaopulver
2 EL SweetFamily Unser Feinster
2 EL Milch

Außerdem:

1 EL SweetFamily Puderzucker zum Streuen

3754

Zubereitung

304

Kcal

pro Stück ca.

4.4

Gramm

Eiweiß

36.6

Gramm

Kohlenhydrate

15.7

Gramm

Fett

1. Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Eine Gugelhupf- oder Kranzform einfetten und mit Mehl ausstreuen. Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln zufügen und unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und mit Milch kurz unterrühren. 2/3 des Teiges in die Form füllen.

2. Restlichen Teig mit Kakaopulver, Zucker und Milch verrühren und auf den hellen Teig in die Form geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.

3. Kuchen im heißen Ofen ca. 55 Minuten backen. Anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.