Rezept für Kürbis-Nuss-Muffins

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Kürbis-Nuss-Muffins

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Ergibt ca. 18 Stück | 40 Min.

Zutaten

  • 250 g Kürbisfleisch
  • 200 g SweetFamily Unser Feinster
  • 2 Eier
  • 3 EL Amaretto
  • 100 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Nüsse (gehackt)

Zubereitung

181
Kcal
pro Stück
3
Gramm
Eiweiß
23
Gramm
Kohlenhydrate
9
Gramm
Fett

Zubereitung des Teigs:

Muffinformen vorbereiten und die Zutaten abgewogen bereitstellen. Die Nüsse leicht in einer Pfanne anrösten. Den Kürbis schälen und fein reiben. Dann den Kürbis mit den restlichen Zutaten vermischen und die Masse in die vorbereiteten Muffinformen geben.

Backen und Dekorieren:

Bei 160°C 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die kalten Kürbis-Nuss-Küchlein mit SweetFamily Puderzucker bestreuen.

 

Gemüse: Kürbis

Dieses Rezept für Kürbis-Nuss-Muffins gelingt sicher mit:

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