Rezept für Klassische Erdbeerkonfitüre

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Klassische Erdbeerkonfitüre

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 6 Gläser à 250 ml: | 30 Min.

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zubereitung

287
Kcal
100 ml
69
Gramm
Kohlenhydrate

Erdbeermarmelade oder - wie es ganz korrekt heisst - Erdbeerkonfitüre ist der pure Genuss. Und selbst gemacht schmeckt einfach am besten. Fang den Sommer in Gläsern ein.

1. Erdbeeren kurz waschen, abtropfen lassen, putzen und grob pürieren. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren.

2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.

3. Erdbeermarmelade sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.

Obst: Erdbeer

Dieses Rezept für Klassische Erdbeerkonfitüre gelingt sicher mit:

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