Rezept für Haselnuss-Schoko-Waffeln

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Haselnuss-Schoko-Waffeln

Schwierigkeitsgrad: normal

Für ca. 5 Stück | 25 Min. | + Quellzeit

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Zutaten

1/2 Banane (ca. 100 g)
60 ml Rapsöl
70 g SweetFamily Bio-Puderzucker
1 Ei (Größe M)
100 ml Hafermilch
90 g Dinkelmehl (Type 630)
1/2 TL Backpulver
50 g gemahlene Haselnüsse
1/2 EL Kakao
25 g Zartbitter-Schokoraspel
1/4 TL gemahlener Zimt
Öl für das Waffeleisen
etwas SweetFamily Bio-Puderzucker

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Zubereitung

370

Kcal

pro Stück ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Banane schälen. Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken oder pürieren und 60 g abwiegen. Mit Rapsöl, Bio-Puderzucker, Ei und Hafermilch cremig rühren. Mehl mit Backpulver, Nüssen, Kakao, Schokoraspeln und Zimt mischen und zufügen, glatt verrühren. Teig 10 Minuten quellen lassen.

2. Ein Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen und mit etwas Öl einpinseln. Pro Waffel ca. 2 EL Teig hineingeben und 4-5 Minuten backen. Waffeln mit Bio-Puderzucker bestäuben.