Fish-House-Punch
| 100 g | SweetFamily Brauner Teezucker |
|---|---|
| 2 | Bio-Limetten |
| 600 ml | brauner Rum |
| 200 ml | Brandy |
| 50 ml | Southern Comfort |
1. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Braunen Teezucker zufügen und unter Rühren erneut aufkochen, bis der Zucker sich auflöst. Inzwischen 1 Limette heiß waschen und die Schale abreiben. Beide Limetten auspressen.
2. Rum, Brandy und Southern Comfort zum Sirup geben und mit erhitzen. Limettensaft und -schale unterrühren. Punsch heiß in hitzefesten Gläsern servieren.
Der Fish-House-Punch kann auch kalt serviert werden: Dafür den Zuckersirup nach dem Kochen abkühlen lassen, mit den übrigen Zutaten mischen und in einem Bowlengefäß mit reichlich Eiswürfeln servieren.
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