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Rezept für Erdbeersirup Grundrezept

Erdbeersirup Grundrezept | SweetFamily
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Glasflasche mit tiefrotem Erdbeersirup, beschriftetes Etikett und frische Erdbeeren dekorativ daneben

Erdbeersirup Grundrezept

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25 Min.

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

für ca. 1,2 l | 25 Min. | + Zeit zum Ziehen und Abkühlen
für ca. 1,2 l | 25 Min. | + Zeit zum Ziehen und Abkühlen

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 600 g SweetFamily Feiner Zucker
  • Saft von 1 Zitrone
1 kg Erdbeeren
600 g SweetFamily Feiner Zucker
Saft von 1 Zitrone

Dieses Rezept gelingt mit:

Feiner Zucker

Der süße Alleskönner

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Zubereitung

223
Kcal
100 ml
1
Gramm
Eiweiß
54
Gramm
Kohlenhydrate
0
Gramm
Fett

Erdbeeren vorbereiten und Saft ziehen lassen: 

1. Erdbeeren putzen und klein schneiden. Mit 400 g Zucker in einem Topf verrühren und zugedeckt 2-3 Stunden Saft ziehen lassen.

Erdbeeren vorbereiten und Saft ziehen lassen: 

2. Übrigen Zucker, Zitronensaft und 400 ml Wasser zu den Erdbeeren geben. Unter gelegentlichem Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei umrühren und den entstehenden Schaum mit einer Schaumkelle entfernen.

Erdbeeren vorbereiten und Saft ziehen lassen: 

3. Sirup durch ein feines Sieb gießen und sofort in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen. Verschließen und abkühlen lassen.

Verwendungs-Tipp:

Für eine leckere Limonade 1 Teil Sirup nach Geschmack mit ca. 6 Teilen gekühltem, stillen oder sprudelnden Mineralwasser auffüllen.

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