Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch?
Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
1. Erdbeeren verlesen, putzen und klein schneiden, 1 kg abwiegen. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren. Vanilleschote mit einem spitzen Messer längs einritzen und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Mark und Schote in den Topf geben.
2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.
3. Vanilleschote entfernen und die Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.
Obst: Erdbeer
Der Fruchtige
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
