Wenn es schnell gehen soll oder für ganz Spontane: kalt angerührter Erdbeeraufstrich, verfeinert mit Joghurt.
1. Erdbeeren kurz waschen, abtropfen lassen, putzen und klein schneiden. Beeren, Joghurt und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Gefäß mit dem Handrührgerät 45 Sekunden verrühren.
2. Fruchtaufstrich in saubere Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Tipp: Der Fruchtaufstrich kann außerhalb der Erdbeersaison auch mit TK-Beeren zubereitet werden. Diese vorab auftauen und gut abtropfen lassen.
Obst: Erdbeer
Der schnelle Helfer
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