Rezept für Kleines Gebäck mit Erdbeeraufstrich

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Kleines Gebäck mit Erdbeeraufstrich

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 4 Portionen | 30 Min.

Zutaten

  • 2 TK-Blätterteigplatten (à 20 x 10 cm)
  • 1 EL Milch
  • 40 g SweetFamily Puderzucker
  • ½ TL Fleur de Sel
  • 250 g Erdbeeren
  • 130 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich
  • 4-5 Zweige Zitronenmelisse

Zubereitung

334
Kcal
Portion
2.7
Gramm
Eiweiß
58.9
Gramm
Kohlenhydrate
9.1
Gramm
Fett

Die kleinen Blätterteigkissen mit Fleur de Sel und Melisse versprechen einen ungewöhnlich-aromatischen Genuss. Abgerundet mit einer fruchtigen Erdbeersauce ist dieses SweetFamily Rezept ein Gaumenschmaus, der einfach sofort gebacken werden muss!

1. Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Teigplatten leicht antauen und in je 6 Rechtecke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einem scharfen Messer mehrmals leicht einritzen und mit Milch bestreichen. Anschließend erst mit Puderzucker, dann mit Fleur de Sel bestreuen. Im heißen Ofen ca. 18 Minuten goldbraun backen.

2. Inzwischen Erdbeeren putzen, vierteln und in einem Mixbecher mit SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich 45 Sekunden fein pürieren. Zitronenmelisse waschen, Blätter abzupfen und bis auf einige zum Garnieren fein hacken. Unter den Fruchtaufstrich rühren und mit den noch warmen Blätterteigkissen sofort servieren, mit übriger Melisse garnieren.

Obst: Erdbeer
Kraut und Gewürz: Zitronenmelisse

Dieses Rezept für Kleines Gebäck mit Erdbeeraufstrich gelingt sicher mit:

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