Brauner Bio-Zucker
Aus heimischen Zuckerrüben
| 100 ml | klarer Apfelsaft |
|---|---|
| 120 g | SweetFamily Brauner Bio-Zucker |
| 1/2 TL | gemahlener Zimt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Vanillepaste |
1. Apfelsaft, Braunen Bio-Zucker, Zimt, Zitronensaft und Vanillepaste in einem kleinen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten ziehen lassen, dabei zwischendurch umrühren. Der Sirup soll nicht stark kochen.
2. Sirup in eine heiß ausgespülte, saubere Flasche füllen, verschließen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank hält er sich ca. 1 Woche.
Zum Servieren pro Glas ca. 2 EL Sirup mit heißem Wasser aufgießen oder schwarzen oder grünen Tee damit verfeinern.
Aus heimischen Zuckerrüben
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