Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Mehl und Backpulver vermengen und zu Krümel kneten. Die Springform gut einfetten und mit der Hälfte der Krümel belegen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Apfelspalten auf die Krümel geben, mit Zimt bestäuben. Die restlichen Krümel darüberstreuen.
Den Apfelkuchen im Backofen (Umluft: 160°C, Mitte) etwa 50 Min. backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.
Obst: Apfel Kraut und Gewürz: Zimt
Leicht löslich für feinste Kreationen
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