Rezept für Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse

Fruchtige Konfitüre mit Zitronenmelisse | SweetFamily

Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 40 Min.

Zutaten

VEGAN

500 g	Birnen
500 ml	Apfelsaft
500 ml	Traubensaft hell
20-30	Blätter Zitronenmelisse
500 g	SweetFamily Stevia Gelierzucker

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Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse

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40 Min.

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

für ca. 8 Gläser à 190 g | 40 Min. | + Abkühlzeit

VEGAN

2736

für ca. 8 Gläser à 190 g | 40 Min. | + Abkühlzeit

VEGAN

Zutaten

500 g Birnen
500 ml Apfelsaft
500 ml Traubensaft hell
20-30 Blätter Zitronenmelisse
500 g SweetFamily Stevia Gelierzucker

500 g	Birnen
500 ml	Apfelsaft
500 ml	Traubensaft hell
20-30	Blätter Zitronenmelisse
500 g	SweetFamily Stevia Gelierzucker

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Dieses Rezept gelingt mit:

SteviaGelierzucker

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Zubereitung

162

Kcal

pro 100 g ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Birnen waschen, vierteln, entkernen. 400 g Birnenfruchtfleisch abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Zitronenmelisse waschen und in feine Streifen schneiden.

2. Birnenwürfel und Säfte mit SteviaGelierzucker in einem hohen Topf mischen. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt. Kurz vor Ende der Kochzeit Zitronenmelisse zufügen.

3. Eine Gelierprobe machen. Konfitüre in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen.